Assemblée des membres et Feu dans les Alpes
Nous vous accueillons cette année au Culinarium Alpinum à Stans pour l’assemblée des membres et vous proposons un programme varié.
La santé des participantes et participants est une priorité absolue, c’est pourquoi, en vous inscrivant, vous vous engagez à respecter les mesures de protection visant à endiguer le coronavirus. Les prescriptions en vigueur de la Confédération feront foi. Les inscriptions sont retenues dans l’ordre de leur réception.
Assemblée des membres et Feu dans les Alpes
Les lieux conviennent parfaitement à l’assemblée des membres de l’Initiative des Alpes puisque le Culinarium Alpinum de Stans (NW) se décrit lui-même comme étant le centre de compétence culinaire de l’espace alpin. Dans l’ancien monastère des capucins de Stans, tout tourne autour de l’immense diversité de la région des Alpes. Des cuisinier-ères et les distillateur-rices, les agriculteur-rices et les boucher-ères, les sommelier-ères et les dégustateur-rices, des connaisseur-euses en fromage et des maîtres boulanger-ères façonnent ici l’avenir de la région en matière culturelle et gastronomique.
Après l’assemblée et le repas de midi à base d’ingrédients provenant des régions des Alpes, les participant-es pourront prendre part à une visite guidée puis nous accompagner sur le Niederbauen pour allumer le traditionnel Feu dans les Alpes que l’on verra loin à la ronde et qui brillera pour la préservation de la diversité de notre monde alpin. Le dimanche, nous vous invitons à participer à une randonnée qui nous fera traverser cette merveilleuse région alpine. Nous nous réjouissons de partager avec vous ses panoramas magnifiques et d’agréables moments dans la nature.
Le Feu dans les Alpes aura lieu par n’importe quel temps. La randonnée du dimanche peut être annulée à court terme en cas de mauvais temps.
Samedi 14 août 2021
| Dès 10h30 | Inscription et café de bienvenue |
| 11h00 | Assemblée générale |
| Ordre du jour : 1 Accueil 2 Procès-verbal de l’assemblée des membres 2020 3 Rapport annuel 4 Comptes annuels et rapport de l’organe de révision 5 Elections 6 Perspectives 7 Cotisations de membre 8 Divers |
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| Visite guidée du Culinarium alpinum – en traversant le monastère, nous ferons un lien entre l’ordre des capucins qui vivait ici autrefois et le centre de compétence actuel en matière d’art culinaire dans la région alpine. Un parcours intéressant d’une heure à travers les siècles. | |
| Vers 15h30 | fin du programme à Stans |
| Feu dans les Alpes | |
| 15h51 | Stans – Emetten – Niederbauen Apéro et repas du soir à l’auberge Niederbauen |
| Vers 21h30 | Feu dans les Alpes |
| 23h00 | Dernière descente Niederbauen-Emmetten; Connexions CFF pour Lucerne |
Dimanche 15 août 2021
| 9h45 | Rendez-vous devant l’auberge, randonnée dans la région |
| Vers 16h30 | Rentrée chez soi |
Lors de votre inscription, choisissez les activités du programme auxquelles vous souhaitez participer.